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オーナーシェフ 和栗拓未

南フランスのさっぱりしたフランスの地方料理を中心の、南大阪の住宅街で小さな小さなフレンチレストランのシェフTAKUです。

Amebaブログでは、より早く・詳しくお店情報を入手していただけます。合わせてお楽しみください(^^)

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2016年1月

2016年1月31日 (日)

■≪33プラン≫でバレンタイン~♡

おはようございます
いつもご覧いただきありがとうございます
1月も今日が最終日、いよいよ明日から2月のスタートです。
2月と言えばバレンタインデードキドキ

201601262


今週末あたり、デパートのチョコレート売り場は大勢の人で賑わっているのではないでしょうかはてなマーク
ソレイユもそれに負けじといろんな企画を発表していますが、今回はランチタイムにもお楽しみいただきたくこんなプランも作りましたラブラブ 
大好評いただいてるランチタイム期間限定33プランラブラブ今回は通常デザートをバレンタインスペシャルデザートラブラブにグレードアップupした特別なプランでご用意します音譜
男女問わず、男女カップルだけでなく女性同士でも男性同士でもOK!!カップルでビックリマークとご予約時にお申し付けくださいませラブラブ
ただし偶数人数様に限ります
期間は2月11日(祝)~14日(日)の4日間のランチタイムドキドキ
期間限定33プランについての詳細はこちらをクリックビックリマーク
バレンタインに少しだけ贅沢なランチタイムはいかがですかラブラブ
ダウンクリックいただけると嬉しいですっ音譜

大阪狭山市のフレンチレストラン
ビストロ ル ソレイユ改め
ル ソレイユ ワグリ

Le Soleil WAGURI
[南仏のさっぱりフレンチ]
日現在の情報です
電車南海高野線金剛駅よりバス南海コミニティバス にて
西山台北バス停バス停下車 斜め前の黒い建物が当店

2016年1月30日 (土)

■新人君。

おはようございます晴れ
いつもお付き合いいただき、ありがとうございます照れ
今朝は新しくリニューアルした通常コースの前菜のご案内ですラブラブ
さっそくじゃんビックリマークビックリマークビックリマーク

201601301

色鮮やかでしょ音譜
魚介のコンフィ、ラタトゥイユと赤ピーマンのクーリ、ミモザサラダ添えラブラブ
温暖な南仏では、これからミモザの花が鮮やかに咲き乱れる季節です音譜
2月中旬には可愛らしい黄色い花が街のいたるところで咲き乱れます黄色い花ハチ黄色い花
”綺麗でしょうね~ミモザ街道黄色い花ハチ黄色い花
全長130キロにも及ぶミモザ街道は有名です。
今回は、そんな南フランスの春に思いを馳せながら、地中海に面したどこか懐かしい街並みをイメージして作りました音譜
ランチ、ディナータイムにてお楽しみいただけますラブラブ
ディナータイムには更にアレンジしてお楽しみいただいておりますビックリマーク
ダウンクリックいただけると嬉しいですっ音譜

大阪狭山市のフレンチレストラン
ビストロ ル ソレイユ改め
ル ソレイユ ワグリ

Le Soleil WAGURI
[南仏のさっぱりフレンチ]
日現在の情報です
電車南海高野線金剛駅よりバス南海コミニティバス にて
西山台北バス停バス停下車 斜め前の黒い建物が当店

■次回≪33プラン≫詳細~♪

おはようございます
今日はあいにくの天気雨
同じ1日を過ごすなら、せめて気分だけは晴々といきましょう晴れ
今朝は、2月9日よりリニューアルする、ランチタイム期間限定33プランラブラブのご案内ですビックリマーク

201601291

ディナータイムにお楽しみいただけるお魚料理とお肉料理をデギュスタシオンにて少しずつお楽しみいただけるワクワクなお値打ちなコースラブラブ
次回の内容は
お魚料理   
旬の白身魚とホタテ貝柱のフラン  
ハーブ香るソース・ヴァンブランでラブラブ
お肉料理 
希少ビックリマーク蝦夷鹿シンタマ肉のステーキ
蝦夷鹿の旨味が詰まったルージュとともにラブラブ
いかがですか!? 
希少なお肉、しかも季節物の為、今回は早いもん勝ちですよビックリマーク
クセもなく、柔らかな、しかも美容に優れた効果を発揮する蝦夷鹿肉を是非ご賞味くださいビックリマーク
オードブル、スープ、デザート、お選び頂ける食後のお飲み物が付いて
税込み¥3,300にてお楽しみいただけますウインク
ダウンクリックいただけると嬉しいですっ音譜

大阪狭山市のフレンチレストラン
ビストロ ル ソレイユ改め
ル ソレイユ ワグリ

Le Soleil WAGURI
[南仏のさっぱりフレンチ]
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電車南海高野線金剛駅よりバス南海コミニティバス にて
西山台北バス停バス停下車 斜め前の黒い建物が当店

2016年1月29日 (金)

■嬉しいホールケーキ付き♪

こんにちは
雨雨雨
降り出すとよく降りますなびっくり
 
今日の午後はシエスタな時間がゆったり流れておりますやしの木やしの木やしの木
今回はソレイユの中でもなかり人気度の高い記念日コースのご案内でもしてみましょうかね音譜

201601292

こちらのコースは3種類、カジュアルなライトコースから内容が充実のしっかりコースまでご用意しておりますラブラブ
いずれのコースもワグリ特製の自家製オリジナルケーキを人数様に合わせてプレゼントクラッカービックリマーククラッカー
気になるお値段ははてなマーク 
カジュアルなライトコース税込み価格¥4,500音譜
お肉料理とお魚料理の両方が楽しめるコース税込み価格¥6.000音譜
オマール海老にフォワグラ、キャビア、トリュフなどの世界三大珍味がついたフルコースタイプ税込み価格¥9,500と、こちらもかなりお値打ちな内容になっておりますラブラブ
全てのコースで、簡単ではありますがアレルギーの有無などお聞かせいただければ幸いです。
なるべくお客様が避けておられる食材や調理法を加味してお作りします。
詳しくは下記ぐるなびホームページよりご確認ください。
ぜひぜひお気軽に、気分に合わせてチョイスしてくださいませ音譜
いずれのコースもワグリが丁寧にお客様の満足の笑顔を大切にご用意しますビックリマーク
ダウンクリックいただけると嬉しいですっ音譜

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ビストロ ル ソレイユ改め
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2016年1月28日 (木)

■細やかな心遣い。

こんばんは満月
ソレイユはバス通り沿いに面している一軒家レストラン。
同じ道並びには、画廊さんや会社事務所さんなどいろんな店舗企業が並んでいます。
みなさん、それぞれに限られた駐車スペースのなかで、お互い助け合ってそのスペースの譲り合いをさせていただいてます。
ソレイユは仲良くしていただいている、そんなご近所さんの優しさにも支えられているんです。
感謝です!

201601283

つい先日、ご近所さんにソレイユの駐車場を提供した時にいただいた営業さんの名刺。
感謝文が添えられていました。
こんな細かな心遣いに、はっ!と気付かされた一幕でありました。
もっと自分の言葉やなりふりに気をつけよう。


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大阪狭山市のフレンチレストラン
ビストロ ル ソレイユ改め
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■サンSUNプラン!

おはようございます 
只今みなさんに好評いただいてる、ランチタイム期間限定33プランラブラブ  
今回のコース内容は、魚料理にはこちらを

201601281

舌平目のヴァプールホタテ貝柱ファルシ、甘酸っぱいアウスレーゼソースラブラブ
お肉料理にはこちら

201601282

マグレ鴨胸肉のロティー、赤ワインソースでラブラブ
鴨の優れた美容効果がありますドキドキ
詳しくはこちらをクリックしてくださいドキドキ
ディナーコースにお楽しみいただく、贅沢な食材を使ったお料理を、デギュスタシオンにて少しずつお楽しみいただけるお値打ちなコース内容ですビックリマーク
こちらは2月8日までお楽しみいただける予定でございます。
気になる方は、ぜひお早めにビックリマークラブラブビックリマークラブラブ
そして
こちらのプランも好評中でございますビックリマーク
ぜひお確かめくださいませドキドキ
詳細はこちらをクリックラブラブお願いします
みなさんのお越しを心よりお待ちしておりますビックリマーク
2月9日よりお楽しみいただける、リニューアル33プランラブラブ希少なものをご用意ビックリマーク 
次回発表しますビックリマーク
乞うご期待ビックリマークビックリマークビックリマーク
ダウンクリックいただけると嬉しいですっ音譜

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ビストロ ル ソレイユ改め
ル ソレイユ ワグリ

Le Soleil WAGURI
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電車南海高野線金剛駅よりバス南海コミニティバス にて
西山台北バス停バス停下車 斜め前の黒い建物が当店

■本日のランチメニューです♪

【1/28(木)更新】

たいよう。Le Soleil WAGURI の料理は、すべてコース料理でのご提供です。

 ゆったりと、ちょっぴりなんちゃってセレブ気分で、ランチのひと時をお楽しみくださいな音譜

 

フランス  エッフェル塔  ブタ子(仏蘭西)  バケット  フランス  エッフェル塔  フランス

ランチタイムは、最高の火加減で美味しい料理しか出したくないビックリマークという、本物の美味しいをご提供させていただくため、

1 11:00 ~ スタート

2 12:30 ~ スタート

 

でご予約承ってます。

よろしくお願いいたします。


入替え制ではございませんビックリマーク(お急ぎランチセットを除く)

食後も、ゆったりとティータイムを過ごしていただけますのでご安心をラブラブ

なので、11時スタートが大人気なのです音譜

 

一番人気のランチコース料理は【ご予約限定さんさんプラン♪】 パー

こちらは、ディナー夜の街料理を少しずつデギュスタシオンいただける特別メニューのためご予約時に「さんさんプランで」とご指定いただいた方のみお楽しみいただけるコース料理です。ご到着後のオーダーは承る事が出来ませんのでお気を付けくださいませ。

 

ベルAコース  おひとり様 2,315yen2,223yen(税込2,400yen) ~

  前菜 + スープ + 主菜(魚or肉) + デザート

  注意1名様~6名様までご利用可
   7名様以上は、おひとりさま\3,300(税込)のさんさんプラン(注意前日までの要予約)またはランチBコース以上でのご用意となります。

   7名様以上のグループ様は、原則1週間前までのご予約でご対応させていただいております。ご了承くださいませ


ベルBコース  おひとり様 3,612yen3,334yen(税込3,600yen) ~

  前菜 + スープ + 魚料理 + 肉料理 + デザート




ベル要予約シェフおまかせランチコース  

         おひとり様 5,000yen(税込5,400)~ ご予算に応じて



ベル要予約シェフスペシャルランチコース  

         おひとり様 10,000yen(税込10,800)~ ご予算に応じて



パーいずれのコース料理、もれなく下記の2品目がSETです。

 ・自家製パン

  (食べ放題ではございませんあせるご了承くださいませ)

 ・食後のお飲物

  (約25種類ほどからお選びいただけますチョキ)



お急ぎの方用の特別メニューお急ぎランチセットは、ページ最後の方でご案内させていただいております。

スクロールダウンダウンダウンして、ご覧くださいませあせる

パー以下、本日のA・Bコースの内容です


各アイテムの中で、お好みの料理をチョイス出来るプリフィックス・スタイルですドキドキ


星本日の前菜

・魚介のコンフィ プロヴァンス風


星本日のSoleil特製 魂のスープ

 ひらめき電球ミニスープ&ミニグラスワインに変更可能ですクラッカー

 ひらめき電球+300yenでスープとミニグラスワインの両方をお楽しみいただけますクラッカー

 ひらめき電球ノンアルコールタイプのワインもご用意しておりますグッド!


星魚料理

・本日の白身魚のポワレ(A +400yen)

星肉料理

3種から、1品お選びください

・豚肩ロース肉のコンフィ

・A№4黒毛山形牛赤ワイン煮込み(Aコース+300yen Bコース+100yen)
・乳のみ仔牛ロース肉のステーキ(Aコース+500yen Bコース+350yen)


星食後のお楽しみ

4種の中から、1品お選びください

宝石赤シェフ特製デザート

この時期ならではのガレットデロワ(Aコース+100yen )

・洋梨のコンポートと自家製バニラアイスのフロート仕立て

・本日のクラフティ


宝石赤フロマージュ(Aコース+200yen)

星食後のお楽しみ

約25種ほどの中から、1品お選びいただきます

NEWお急ぎの方用にご用意いたしました~

ベルお急ぎランチセット  おひとり様 1,278yen(税込1,380yen)

  本日のスープ + 本日のお肉料理 + 自家製パン(1個)

注意お急ぎランチセットをお選びのお客様へお願い

長音記号2お急ぎの方用に特別にご用意しているスペシャルメニューのため、
 お食事後は、混雑状況にかかわらずお席のお譲りをお願いしております。

 ゆっくりと過ごしたいな~と思われるお客様は、通常のコース料理をお選びくださいませ。

長音記号2パンのお替りの設定はございません。

長音記号2料理の進行上、お急ぎランチセットのみ1グループ様4名様までグループ様毎でのオーダーで承ります。

何卒ご理解ご了承いただきますようお願いいたします

 ダウンクリックいただけると嬉しいですっ音譜

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大阪狭山市のフレンチレストラン

ビストロ ル ソレイユ改め
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地図を見る

堺×フレンチ(フランス料理)
※2016年01月28日現在の情報です
ぐるなび
ぐるなび
電話 072-365-8187まで

電車南海高野線金剛駅よりバス南海コミニティバス にて
西山台北バス停バス停下車 斜め前の黒い建物が当店たいよう。です


2016年1月27日 (水)

■新人くん♪

おはようございます
今朝は久しぶりに寒さも緩みましたね。
店先の掃除も何となく朝の散歩気分で、気持ちの良いものに思えました音譜
ただ、気持ち良く出来たのは朝の陽気ばかりではなかったようです。 
昨日スタッフと一緒に作成した新しいメニューボードが、新鮮な気分にさせてくれたんだと思います音譜

201601271

可愛く出来たでしょ音譜
切り絵みたいに写真を切り抜いて、久しぶりに童心に帰った気分で楽しめましたニコニコ
ソレイユに来てくれるお客様にも、こんな気持ちになってもらいたいな”
素直にそう思えたメニューボード作りでございました照れ
只今、バレンタインフェアに向けてデザートなど細かな部分を調整中ですラブラブ 
バレンタインフェアの詳細はこちらをクリックしてください音譜
バレンタインフェアの開催期間は、2月12日(金)~14日(日)の3日間でございますチョコ
予約のみの受付となります。
皆さんのお越しを心よりお待ちしております
ダウンクリックいただけると嬉しいですっ音譜

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2016年1月26日 (火)

■聖バレンタインに、マリアージュな贈り物♪

こんばんは満月
今宵も寒波の余波の影響か、まだまだ冷えますな雪の結晶
今夜はそんな寒さも吹き飛ばすHOTドキドキカップルさんへのご案内ラブラブ
いよいよ来月に迫ったバレンタインデードキドキ 
私ワグリにもございました、ビターチョコレートのような数十年前のほろ苦い経験……チョコ
忘れかけていたそんな思い出を手繰り寄せ、ちょっと大人なバレンタインフェアドキドキを考えてみましたラブラブ

201601262


今年は2つのコースをご用意ビックリマーク
しかも、ワイン赤ワインとのマリアージュドキドキ  
大人でしょ音譜
ドライバーの方や飲めない方にも安心で小生意気なかノンアルコールタイプのワインもご用意しておりますおねがい
いちどワイン赤ワインを作ってからアルコールのみを飛ばした脱アルコールワインですから、きっとご満足いただけるはずですビックリマーク
ワイン赤ワインの味わいが苦手な方には、甘くてさっぱりなノンアルコールカクテルのプリッツァーやキールもご用意ビックリマーク
ワイン白ワインなんてたいそうな”
そんな事言わんといてくださいな音譜
和食も料理にお酒を使うでしょ♪
それと何ら大差ないんですよ音譜
ワイン赤ワインフレンチを始めとする洋食にとって最後の調味料と言われてるんです。
だからね、ぜひ味わってみてくださいな音譜
料理とワインマリアージュラブラブ
きっと感じていただける味覚の幅が広がりますよラブラブ
さて、気になるコースの内容ははてなマーク
バレンタインAコース 税込み¥7.500
スパークリングワインシャンパン白ワイン白ワイン、そして赤ワイン赤ワイン(ノンアルコールあり)   
又は
ノンアルコールスパークリングシャンパンスプリッツァーシャンパン、そしてキールロゼワインが付いてラブラブ
heart01アミューズスパークリングワインシャンパン
シェフの遊び皿 
heart01前菜 
生ハムをまとったホタテ貝柱のポワレ 赤ピーマンのクーリとバルサミコ酢ソース
heart01スープ
ソレイユ特製、魂のスープ 
heart01お魚料理白ワイン白ワイン
オマール海老とほたて貝柱のフラン
アウスレーゼワインのソース 
heart01お肉料理赤ワイン赤ワイン
フォワグラをまとった乳飲み仔牛ロース肉の低温ロースト 

201601263



heart01デザート  
バレンタインフェア限定スペシャルデザートチョコ
そして
heart01お選び頂ける食後のお飲み物 小菓子付き
バレンタインBコース税込み¥5,000 
白ワイン白ワイン赤ワイン赤ワイン(ノンアルコールあり)
又は
ノンアルコールスプリッツァーシャンパンキールロゼワイン
heart01前菜白ワイン白ワイン
生ハムをまとったホタテ貝柱のポワレ 赤ピーマンのクーリとバルサミコ酢ソース
heart01スープ
ソレイユ特製、魂のスープ
heart01お魚料理
旬の白身魚のポワレ アウスレーゼとともに 
heart01お肉料理赤ワイン赤ワイン
乳飲み仔牛ロース肉の低温ロースト
heart01デザート 
バレンタインフェア限定スペシャルデザートチョコ
heart01お選び頂ける食後のお飲み物 小菓子付き

2月11日(木)~14日(日)までの3日間限定スペシャルコースです。
こちらのコースはテーブル毎要予約でお願いします。
ランチタイム、ディナータイムどちらでもお楽しみいただけます。
なお準備の都合上、前日の午後6時までのご予約の受け付けとさせていただきますので、よろしくお願いします。

只今スペシャルなデザートを思案中ラブラブ
触りだけでもどうぞ音譜

201601264

なんなのかさっぱり分かりませんよね口笛
まっ!ざっとこんな雰囲気でワグリの愛情をいっぱい詰め込んだスペシャルなデザートをお楽しみいただく予定ですウインク
キュイジニエワグリがひと手間ふた手間かけて作るバレンタイン限定スペシャルデザートチョコ
ぜひお試しくださいビックリマーク
もちろんビックリマーク男女カップルにこだわりませんウインク
女性同士又は、男性同士でも大歓迎ですよビックリマーク
ご予約、お待ちしております



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大阪狭山市のフレンチレストラン
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■縁の下の、お巡りさん。ありがとう。

おはようございます
先日お店のドアにこんなに頼もしい知らせが届いておりましたチョキ
街を守る正義の味方のお巡りさんのパトロールカードビックリマーク
{7606B3C8-78F5-43B6-B1AF-96E4E1BBD63E:01}
ほんまにありがたいですビックリマーク
僕達の目に見えないところで、こうやって街の安全を守ってくれてるんですからチュー
安心安全な環境があり、安心安全な食の空間が得られるんだなと、つくづく思います。
さて今月も終盤に差し掛かりましたビックリマーク
ピッチを上げて張り切って行きますよグッド!
今日は旬の牡蠣をコンフィにしましたラブラブ 
ふっくらと柔らかい牡蠣の食感が素敵な逸品ですビックリマーク
そして、好評いただいてるこんなプランはいかがですか音譜 
新春シェフスペシャルコースラブラブ 
新年会や食事会にと楽しんでいただいております音譜
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