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オーナーシェフ 和栗拓未

南フランスのさっぱりしたフランスの地方料理を中心の、南大阪の住宅街で小さな小さなフレンチレストランのシェフTAKUです。

Amebaブログでは、より早く・詳しくお店情報を入手していただけます。合わせてお楽しみください(^^)

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2013年9月27日 (金)

本日のランチメニューです♪

【9/27(金)更新】

たいよう。Bistro Le Soleilの料理は、すべてコース料理でのご提供です。

ご予約いただくと、よりアップグレードアップ【ディナーコース】や、ご予算に応じてお客様のわがまま聞いちゃいます~な【カスタムコース】も、ランチタイムにご提供しております音譜

ご予約限定コースは、ちょっとした集まりなどにも、大好評いただいてますラブラブ

ゆったりと、ちょっぴりなんちゃってセレブ気分で、ランチのひと時をお楽しみくださいな音譜

フランス  エッフェル塔  ブタ子(仏蘭西)  バケット  フランス  エッフェル塔  フランス


パーすべてのコース料理に、

 ・自家製パン&自家製スプレッド

  (3コースのみお替りの設定無…)

 ・食後のお飲物

  (約20種類ほどからお選びいただけますチョキ)

もれなくSETです音譜

パーコースの種類は3種類

 それぞれのアイテムで、数種類の中からチョイスしていただける

 プリフィックス・スタイルです。

 皿数が、そのままコース料理名になってます音譜

ベル5皿コース  おひとり様 2,600yen

  アミューズ + 前菜 + スープ + 主菜(魚or肉) + デザート

ベル6皿コース  おひとり様 3,900yen

  アミューズ + 前菜 + スープ + 魚料理 + 肉料理 + デザート


ベル3皿コース  おひとり様 2,200yen

  スープ + 主 菜 + デザート

パー以下、各アイテム詳細です

各アイテムの中で、お好みの料理をチョイス出来る、プリフィックス・スタイルです。

星本日の前菜

3種から、1品お選びください

 ・帆立貝とサーモンのテリーヌ

 ・Soleil特製キッシュ

 ・コラーゲンたっぷり音譜豚足入り三元豚のテリーヌとリエット

星本日のSoleil特製スープ

2種から、1品お選びください

・シャンピニオンのポタージュ

・ビーツのポタージュ

星魚料理

・本日の魚介のポワレ プロヴァンス風

ラタトゥイユとリゾット添え

星肉料理

4種から、1品お選びください

・NZ産骨付き仔羊ロース肉のロティ

・A4和牛ランプ肉ステーキ

・仏産鴨胸肉のロティ

・和牛肉の赤ワイン煮込み


星デザート

3種の中から、1品お選びください

・Soleil特製モンブラン

・無花果のロティ 自家製バニラアイス添え

  塩キャラメルソースで

・自家製シャーベットの盛り合わせ

6皿コースの方は、フロマージュへ変更OKです音譜

 

最高の一皿にすべく、出逢えた食材によりシェフのインスピレーションで、料理内容は次々更新されます。ご了承くださいませ。

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